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第15回ご当地フェア


8月4日は今年2回目?の土用の丑の日でした。

というわけで、今年は『鹿児島』からのお取り寄せ『国産うなぎ』です

通常メニューの主食にうなぎを乗せ、うな丼を再現しています





真空パックされたうなぎをガスコンロであっためています。

50人分のうなぎは温めるだけでも大変でした。



ご利用者のなかには、うなぎを噛み切れないかたがいます。噛み切れない方の為、

細かくカットしたり、フードプロセッサーにかけるなど、食べて危なくないように工夫しました。


そしてご利用者へ配膳しています。皆様とてもおいしかったとのことで

また、お願いと、多くの声を頂きました。

うなぎを食べて、ピア一同、夏を乗り越えたいとおもいます(^^)/

私もうなぎが食べたかったなぁ~!!(*^▽^*)

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