今日は、かわいく涼しげな、アジサイに見立てた和菓子を作りました。
材料は、白あんと寒天です。
寒天は、淡いピンク色や青色に色づけをして、固めて冷やしておきます。
固まった寒天は、小さい四角に切っておきました。
まず、白あんを丸めます。
ラップの上に寒天をのせ、その上に丸めたあんこを置いて、優しく握って白あんに寒天をつけます。
寒天はツルツルしているので、落ちてしまった寒天は、後からスプーンを使ってつけました。
皆さん、かわいらしいアジサイの和菓子が出来上がりました！
今日は、吉原所長が抹茶をたてて、皆さんに振る舞いました。
「和菓子に抹茶は、最高ね！」
「抹茶は久しぶりだわ～。とてもおいしゅうございます。」と、
不思議に言葉も丁寧になり、大好評でした！！
かわいいアジサイの和菓子と美味しい抹茶で、優雅なおやつの時間を過ごしました。
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