今週に入り少し暑さが和ぎ、秋の訪れを感じさせる気持ちの良い陽気になってきましたね。
大砂土デイサービスでの恒例と言えば、『五平餅』！！
懐かしい郷土料理を作りながら、皆さまと一緒に楽しい時間を過ごしました(^^♪
作り方①
まずは少し硬めに炊いたお米を適量袋に入れ、そのまま袋の外から手で揉んで、ほどよく米粒が残る程度まで揉みます。
作り方②
揉み終わったら、そのまま割り箸を袋の中にある五平餅とドッキングして、ご自分の好きな形に仕上げていきます。皆さん、それぞれの形が出来上がるのも楽しみです♪
作り方③
ご自身で形を整えたら一度、ホットプレートで表面を焼きます！
作り方④
表面を焼き上げたら大砂土デイサービス特製の『味噌だれ』を塗り、再度焼き上げて完成！
最後は・・・出来上がった五平餅を食べ、昔ながらの郷土料理の味を堪能して満足気なご様子が伺え、今回の五平餅作りは大成功に終わりました！！(^_-)-☆
毎年恒例となってる五平餅作りですが、何度作っても美味しさは変わりませんね！！
皆さまの笑顔を見ているだけで、私たちも元気になれます(^^♪
次回のおやつ作りも楽しみにしていてくださいね～！！
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